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豆米怎么炒好吃

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用料:豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1小勺、生抽2勺、盐一小勺、葱半根。

1、豆米去丝洗净,掰成小段。

2、猪肉切片。

3、葱切丝、姜切末。

4、小火热锅,加入葱丝姜末。

5、加入八角,炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉。

6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油,加大半碗水。

7、加入豆米,翻炒加入味极鲜。因豆米不易熟,加多些水炖,炒至锅里水基本没有,豆米变色,变软,发白或颜色暗一点。

8、加入一小勺盐、鸡精,即可出锅。



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